연수기1 커피의 물 커피의 물 커피는 당연하게도 물이 필요해요. 우리가 흔히 말하듯 '물맛' 이라는 것이 있듯이 그 물맛이 커피에도 지대한 영향을 미치는 것이 사실입니다! 과학시간에 배우듯이 물은 경수(센물)와 연수(단물)이 존재해요 연수 (단물) 칼슘과 마그네슘 연류를 비교적 적게 함유되어 있는 물을 말해요. 순수한 물인 증류수는 경도 0인 단물이라고 할 수 있어요. 일상생활에서는 빗물이나 수돗물이 단물의 예가 되어요. 단, 수돗물은 우리나라의 수돗물을 뜻합니다! 외국의 경우에는 물 속에 석회성분이 함유된 곳이 많기에 연수기 라는 기계를 달아서 써요. 필터나 다른 방법을 통해 제거하고 사용하는 방법이죠. 경수 (센물) 연수와는 반대의 성질을 뜻하는 물이에요. 칼슘, 마그네슘, 탄산염, 염화물, 유산염 등을 다량으로 함유하.. 2021. 7. 23. 이전 1 다음
